Szkolenie: Specjalista ds. zarządzania bezpieczeństwem żywności
Kategoria: JAKOŚĆ I BEZPIECZEŃSTWO / Zarządzanie Jakością
Szkolenie zamknięte
Najedź kursorem na daną ikonkę aby dowiedzieć się więcej
Osoba kontaktowa:
Ewa Brzezińska
tel.: (062) 767-89-09
email: ewa@eurogrupa.pl
| Tytuł: | Specjalista ds. systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności - certyfikacja kompetencji personelu. |
|---|---|
| Kategoria: | JAKOŚĆ I BEZPIECZEŃSTWO / Zarządzanie Jakością |
| Metodyka: | Wykłady |
| Opis: | Celem kursu SPECJALISTA DS. ZARZĄDZANIA BEZPIECZEŃSTWEM ŻYWNOŚCI jest zapoznanie uczestników szkolenia z głównymi zasadami funkcjonowania systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności. Program szkolenia zawiera tematykę dotyczącą systemu HACCP, normy ISO 22000 oraz zakresu ich zastosowania. |
| Poziom zaawansowania : | średnio zaawansowany |
| Trenerzy: | Szkolenia prowadzone są przez wysoko wyspecjalizowaną kadrę trenerską, posiadającą wieloletnie doświadczenie w zakresie tworzenia oraz auditowania systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności. Są to praktycy prowadzący na co dzień zajęcia na uczelniach wyższych, aktywni konsultanci i auditorzy systemów zarządzania bezpieczeństwa żywności TUV NORD POLSKA. |
| Program: | * Prawo żywnościowe * Główne systemy zarządzania. Norma ISO 22000, ISO 9001 - kluczowe wymagania, dokumentacja i zapisy * Bezpieczeństwo żywności a jakość * Polityka bezpieczeństwa żywności oraz jej realizacja * Odpowiedzialność kierownictwa i Zespół HACCP * Systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności HACCP (Codex Alimentarius, ISO 22000) * Zakup bezpiecznych surowców i materiałów * Analiza zagrożeń * Programy operacyjne * Nadzór nad dokumentacją i zapisami * Weryfikacja systemu HACCP * Audit wewnętrzny systemu |
| Wymagania: | Szkolenia przeznaczone są dla pracowników przedsiębiorstw sektora spożywczego, powołanych do opracowania i koordynowania prac związanych z systemem zarządzania bezpieczeństwem żywności. Biorąc udział w szkoleniu uczestnicy nabywają kwalifikacje i umiejętności w ramach sprawnego zarządzania systemami bezpieczeństwa żywności. Poprzez udział w specjalistycznych kursach, osoby uczestniczące potwierdzają swoje kompetencje w zakresie zarządzania bezpieczeństwem żywności certyfikatem niezależnej i akredytowanej jednostki certyfikującej. |
| Świadczenia dodatkowe: | W opłacie zawarte są koszty przeprowadzenia całego kursu, materiały dydaktyczne w wersji drukowanej, obiady, przerwy kawowe, egzamin, certyfikat Specjalista ds. Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności wydany przez TÜV NORD POLSKA po zdanym egzaminie. |
Poleć szkolenie znajomemu
